Zauberwürste - schnell gemacht und absolut lecker

Man nimmt sich ca. 8 Wiener oder Frankfurter Würstchen. Sind sie sehr lang, so kann man sie in 4 gleiche Teile schneiden, sonst begnügt man sich mit 3 Teilen. Ich habe so immer Abschnitte in ca. 5 cm Länge
Danach schneidet man alle Stücke oben und unten über Kreuz ein. Die Schnitte sind bei mir ca. 2 cm lang. Das bedingt, dass die Stücke noch in der Mitte zusammen sind.
Jetzt brät man die Würste in einer Pfanne mit Fett an. An den eingeschnittenen Seiten gehen die Abschnitte nun auseinander, daher der Name Zauberwurst.
Die angebratene Wurst reicht man zu Kartoffel- oder Nudelsalat, isst sie solo oder mit Gewürzsauce oder auch nach eigenem Geschmack evtl. mit Senf. Die Sache geht schnell und schmeckt lecker.

Euer
Kölner Andy