Zutaten für 4 Personen:1 Packung(250g) Tortellini mit Fleischfüllung ,Salz,1 Zwiebel, 1Knoblauchzehe,2Eßl.Olivenöl,150ml.klare Brühe,250g Schlagsahne,300g tiefgefrorene Erbsen,1-2Eßl.heller Soßenbinder,Pfeffer,1Dose(185g)Thunfisch naturell,Petersilie zum Garnieren. Zubereitung: 1.) Tortellini in reichlichen kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.Zwiebel und Knoblauch schälen.Die Zwiebel fein würfeln,die Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken. 2.)Öl in einer hohen Pfanne erhitzen,Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.Brühe und Sahne angießen und tiefgefrorene Erbsen zufügen.Aufkochen und zugedeckt ca.5 Minuten köcheln.Soßenbinder einrühren,nochmals kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3.) Tortellini in einem Sieb gut abtropfen lassen und unter die Soße heben. Thunfisch abtropfen lassen,zerzupfen,ebenfalls zufügen und unterheben.Mit Petersilie garniert servieren. Guten Appetit.
