Kochen mit Power-Radio24 » Omas Supptüften - Omas Suppenkartoffeln

Dieses Kochrezept ist von meiner Oma. Es ist schnell zubereitet und schmeckt.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen.

Omas Supptüften

Zutaten:
Kartoffeln( pro Person 4-Kartoffeln)
Jagdwurst oder auch Bockwurst
Vier dicke Scheiben Salami
1 Zwiebel
Gekörnte Brühe
Petersilie oder andere Kräuter

Die Kartoffeln nur halbieren und in einen Suppentopf zum kochen bringen.
Die Jagdwurst in Würfel schneiden, anbraten und zu den Kartoffeln geben.
Dann die Salamischeiben anbraten und dazu geben.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter gold-gelb anschwitzen und mit
Mehl bestäuben und hinein in den Topf damit. Mit Salz Pfeffer und gekörnter
Brühe abschmecken.
Petersilie zum Schluß dazu geben. Fertig!

Du kannst aber bei den Gewürzen auch variieren. Was Du gerne magst. Je nach
Geschmacksrichtung. Nur Vorsicht mit Salz. Ich stelle immer noch Essig mit
auf den Tisch dort kann dann jeder wie er will etwas dazugeben. Es ist ein
Art Kartoffelsuppe nur das die Kartoffeln nicht gestampft werden und es
dadurch wie eine Brühe aussieht. Aber es schmeckt!!!

Guten Appetit!